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本专业培育抱负果断德、体、全面成长,具有必然的科学文化程度,优良的人文素养、职业和立异认识,熟悉食物法令律例和尺度,控制本专业相关学问和食物查验检测及养分办理相关技术,面向质检手艺办事、农副食物加工、餐饮等行业的养分师、食物平安办理师、农产物食物查验员等职业群(或手艺技术范畴)的高本质使用型手艺技强人才。 化学根本取阐发手艺、食物理化阐发手艺、食物尺度取律例、食物微生物查验手艺、功能性食物、食物平安取质量节制、食物仪器阐发手艺、食物感官查验手艺等。
本专业培育抱负果断德、体、全面成长,具有必然的科学文化程度,优良的人文素养、职业和立异认识,熟悉食物法令律例和尺度,控制本专业相关学问和食物查验检测及养分办理相关技术,面向质检手艺办事、农副食物加工、餐饮等行业的养分师、食物平安办理师、农产物食物查验员等职业群(或手艺技术范畴)的高本质使用型手艺技强人才。
化学根本取阐发手艺、食物理化阐发手艺、食物尺度取律例、食物微生物查验手艺、功能性食物、食物平安取质量节制、食物仪器阐发手艺、食物感官查验手艺等。