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　　正在河下古镇竹巷街收集餐饮通明体验街区，顾坤随机走进入驻商户，查抄后厨卫生、加工操做、打包配送等环境，强调要严酷落实“五全五净三清”尺度，加强线上线下一体化监管，进一步压实平台办理义务和相关运营者从体义务，长效规范收集餐饮运营行为，吃得。

　　走进保滩街道洪荡蔬菜园大棚，顾坤向种植户领会农业投入品利用、病虫害绿色防控、农产物检测等环境，指出农产质量量安满是食物平安的第一道关口，要从田间地头抓起，严酷种养过程监管、产物抽样检测和产地溯源办理，杜绝农残超标和不法利用添加剂，无效保障群众“菜篮子”平安。

　　9月3日，市长顾坤到淮安区、淮阴区、涟水县调研推品平安工做，强调要深切进修贯彻习总关于食物平安的主要阐述，认实落实省委省决策摆设和市委工做要求，安稳树立和践行准确政绩不雅，一直把“四个最严”做为底子遵照，进一步强化泉源管理、协同监管、社会共治，持续建牢食物平安防地，守护好群众“舌尖上的平安”。市委常委、副市长张冲林，市秘书长马乃骏加入调研。

　　要切实加大专项整治力度，连系群众身边不正之风和问题集中整治，沉拳出击、标本兼治，结实鞭策收集餐饮食物、肉成品制售、“校园餐”等范畴问题整治取得过硬成效，持续优化提拔学校、养老机构食材集采统配等立异实效。要统筹推品财产成长，加大优良食物企业引育力度，不竭强大食物行业新质出产力。积极支撑中小微餐饮企业规范有序运营，进一步完美农产物和大型商超、龙头企业对接机制，更好赋能消费升级和富平易近增收。要系统提拔行业管理效能，压紧压实属地办理义务、部分监管义务、企业从体义务，科学务实推进AI赋能行业办理，及时完美新业态、新产物精准监管办法，不竭健全应急措置机制，切实织密织牢食物平安防护网。

　　正在淮安双汇食物，详尽领会生猪屠宰、肉成品加工、质量查验等环境，企业严酷落实食物平安从体义务，不竭健全全过程质量管控系统，用最严的尺度管出最优的质量，为持续打响品牌、做强财产夯实平安根本。